Fusilli Re Spada

Fusilli Re Spada
Ingr. per 4 persone | 275 cal.
100gr di Spada affumicato tagliato a fette;
160gr di pomodori;
1 spicchio d’aglio;
1 ciuffo di basilico;
4 cucchiai d’olio d’oliva;
1 peperoncino intero;
Preparazione:
Scottare il pomodoro in acqua bollente quanto basta per spellarlo e tagliarlo a filetti. In un tegame mettere l’olio, l’aglio, il peperoncino e far rosolare. Aggiungere il pesce, i pomodori e il basilico. Far cuocere per circa 5 minuti. Cuocere la pasta, scolarla e prima di unirla alla salsa, togliere l’aglio e il peperoncino. Ultimate con il basilico tritato.

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